本道菜品在传统的脆皮乳鸽基础上进行了微升级,不同点在于缩减了挂皮水的次数,同时增加了给乳鸽挂蛋白浆的步骤,可以使乳鸽表皮更加酥脆。(内含腌料、皮水、蛋白浆做法)
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
包含分步教程和专业烹饪技巧,VIP会员免费查看
包含厨师的专业烹饪秘诀,VIP会员免费查看