【5元成本82%毛利】豆花油条
菜谱价格
¥
6.00
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菜品简介
以前这道菜是咸鲜味的，菜品售价是18元。现在借鉴酸辣汤的上菜方式，给这款老菜增加几种新配料，然后将味型调整成酸辣的，这种改变更适合我们西安本地人的口味喜好，添加新的食材，成为新的菜品。“豆花油条”的成本是5元，售价28元，毛利率为82%。
食材准备
主料
- 油条 3根
- 内酯豆腐 1盒
- 虾仁 30克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
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