【特色妈妈菜】手工蒿子粑粑
菜谱价格
¥
6.00
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- 专业烹饪技巧
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菜品简介
每年3-4月间，湖南株洲丘陵地带的田埂边、小山头上有着叶面绿色、叶底呈微白带着小绒毛的野菜——蒿草。取蒿草细嫩的尖尖清洗干净，和上糯米粉和白糖做成粑粑，再经过恒温油炸，蘸上糖汁，外皮酥脆，味道清香扑鼻，回味无穷。
食材准备
主料
- 蒿草 2500克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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