太极鱼米
菜谱价格
¥
12.00
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菜品简介
菜品装盘上做成八卦形，色泽白红，红糟与咸鲜两味结合。选用骨刺少的黑鱼、鳜鱼为宜，无刺且口感好;刀工处 理上要大小均匀，裏匀蛋清浆，保证水分不流失。
食材准备
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制作步骤
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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