【粤店必点】煲仔饭3次火候变化
菜谱价格
¥
10.00
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菜品简介
腊味煲仔饭是广东一到冬天最受欢迎的菜肴之一。它以广东腊味、泰国香米等制作而成，出品要求是米饭粒粒分明、刚刚熟而带有口感，米饭和腊味的味道充分融合，煲底饭焦香而脆。但是做好一碗煲仔饭并不简单，从选料到调味，再到加水量、火候控制和加热时间，处处都有技术点。
食材准备
主料
- 泰国香米 150克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
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制作关键
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