笋干菜扣肉
菜谱价格
¥
12.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
这是一款传统老菜，主料选用特色优良黑毛猪肉，我在梅干菜基础上加入笋干菜，从而增加菜品口感和风味，盛器选用定制投入10多万元的竹子形状容器，搭配竹船，更显档次，并且改变传统反扣技法;菜品色泽酱红油亮，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。
食材准备
主料
- 五花肉 600克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
