香煎小土豆
菜谱价格
¥
12.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
选用青浦当地种植的有机小土豆，将它先蒸后煎，成菜内软糯、香甜，外脆 酥，改变了原来的烧制技法，食客反应很好。食材成本6元，毛利率79％，是款 很可观的高毛利创新菜。
食材准备
主料
- 小土豆 200克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
