【爆款单品】雪山石锅沸腾鱼
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
这款沸腾鱼有三个创新点 ：一是鱼肉上浆之后，将其焯至两成熟即可上桌，鱼肉是白色的，好像雪山一样 ；二是采用现场浇油的方法来成菜，烘托了上菜的气氛 ；三是改用石锅为容器，保温效果更好。
食材准备
主料
- 巴沙鱼 400克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
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