红烧东海小鲜
菜谱价格
¥
20.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
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菜品简介
红烧东海小仙关键原材料要好，必须是当日鲜的，没有冻过的平鱼带鱼，小黄鱼炸时的油温要高，第二时间要短，为了定型不能榨干，烧纸时不要用太多的调料。第三，烧制时间不能太长，火一定要大火烧，汁要收浓，汁的鲜度和浓度要体现出来。
食材准备
主料
- 带鱼，小黄鱼，小平鱼 各300克左右
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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