这是徐师傅首创菜品,三种醋与白糖、噫汁融合,做成酸甜口味的奇味汁,将腌炸好的排骨烧至酥香,成菜口味不腻,酸甜适口,又香又脆,食客满意度很高。此菜品出自广州日航酒店总厨徐嘉乐——2021《烹饪艺术家》杂志第12期,订购可联系18901061779(同微信)
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