这款菜适合秋冬季食用,选用盐池滩羊,无膻味,肉质更细腻,汁水足,加入各种蔬菜搭配,清香味融入羊排;烤制过程两遍刷酱,更入味,菜品口感有嚼劲。此菜品出自“江-由辉师傅主理餐厅”行政总厨兼顾问、岁集院子-拾月餐厅创始人黄景辉——2021《烹饪艺术家》杂志第12期,订购可联系18901061779(同微信)
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