跷脚牛肉
菜谱价格
¥
12.00
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- 详细制作步骤
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菜品简介
跷脚牛肉原本只是四川乐山的一道经典菜肴，谁都想不到，在四川之外的省份，以它为主打的品牌加盟店在上海、杭州、南京、苏州等餐饮旺城遍地开花。如果你不相信,可以到大众点评网搜一下,很多经营跷脚牛肉的品牌,而且众多食客推荐。经过调研,我们发现几乎每个很多经营跷脚牛肉的品牌,门店都超过了100+家，年营业额都在8亿以上。色香味美，入口顺滑，鲜美无比，因为其中加入了多种中药材，所以还有强身健体、驱寒等各种功效，老少皆宜。此菜品出自—2021《烹饪艺术家》杂志第12期，订购可联系18901061779（同微信）
食材准备
主料
- 牛板油 2.5千克
- 牛棒骨 12.5千克
- 牛肉 5千克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
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制作关键
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