俏江南毛血旺
菜谱价格
¥
16.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
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菜品简介
毛血旺是重庆特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。它以鸭血为主料，使用香料1l种，酱料2种，调料ll种，辣椒3种,熬制4小时为汤底料,麻辣鲜香。俏江南21年坚守川人川味,用四川的厨师，四川的辣椒、花椒，坚守品质、致敬传统、拥抱时尚、回归品味。
食材准备
主料
- 鸭血 1盒
- 宽粉 130克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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