香辣子鸡掌中宝
菜谱价格
¥
10.00
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菜品简介
辣子鸡是四川传统名菜，虽火爆多年但已难见新意，我将传统做法中的鸡块用鸡中翅和掌中宝代替，不裹糊以突出其干香和酥香，炒制时调入混合油和烩锅辣椒面，成菜红亮、爆辣，令食客眼前一亮，食之不同以往。
食材准备
主料
- 鸡中翅 300克
- 掌中宝 300克
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制作步骤
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制作关键
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