怪味雪花⽜⾁
菜谱价格
8.00
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菜品简介
这道菜甄选脂肪⽐例较⾼的 M9 雪花⽜⾁为主料，与普通⽜⾁相⽐，带有浓郁的⽜⾁⾹味和肥瘦相间且⽆筋膜的“⼤理⽯”构造。烹调时，我们使⽤了川菜特有的怪味汁与⽜⾁搭配，既保留了怪味⿇、辣、咸、鲜、酸、⾹、甜的独特体验，⼜体现了⽜⾁独有的⾹味
食材准备
主料
- 雪花牛肉 1 千克
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