这道菜在传承陕菜“烧三鲜”的基础上,选⽤海参、虾仁、⾁丸、鱿⻥等⻝材,荤素搭配,选⽤⻩油⽼鸡、猪肘、精排、⾦华⽕腿⽂⽕熬制4-6 小时的上汤来调味,味厚且浓郁。采⽤定制器⽫盛装,很有上菜仪式感,给宾客带来意外的美味惊喜。
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