学完厨政管理课程,您将有以下收获:★人力成本直降5—8%;★费用成本降低2—5%;★加工损耗降低3—5%;★后厨毛利提高3—8%;★出菜速度提升1—3倍;★食品安全保障100%...
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧