湘满甲-黄焖甲鱼
菜谱价格
¥
20.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
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菜品简介
“湘满甲⻩焖甲⻥创始者”是2020年8⽉创办的餐饮品牌。经营理念是“精选好⻝材、用心做好菜”。在这样的背景情况下，餐厅定位为商务宴请的⾼端湘菜品牌，主打“⻩焖甲鱼”。由于定位精准、菜品好、服务优，这个品牌很快得到了客户的⼴泛认可。用了不到⼀年的时间，我们就在雄安新区开了第⼆家店“湘满甲”。目前，这两家店的⼈均消费都在400元左右，⼀个店年营收在2000万左右。
食材准备
主料
- 丁⻢甲⻥1 只 （重约1.5 千克）
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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