特制鱼头酱：招牌千岛湖鱼头
菜谱价格
¥
15.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
一提到鱼头酱大家肯定都不陌生，因为很多社会酒楼都是以“鱼头”作为招牌产品的。但是我们给大家分享的这款鱼头酱有别于传统，它在熬制过程中，不仅仅使用了排骨酱、海鲜酱等常规调料，还用到了花生酱、蒜香粉增加香味，用到了韩国辣酱、美乐香辣酱和郫县豆瓣酱增加辣味。做好的酱料既有浓郁的酱香味，又有香辣味，而且颜色也比传统的更红亮一些。
食材准备
主料
- 千岛湖鱼头1只 重约2千克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
