砂锅季：砂锅油泼毛血旺
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
这道菜是在传统川菜——毛血旺的基础上升级而来。自制的酱料保证了菜肴的麻辣风味和标准化，油泼的过程增加了出品的香味和可视感。本菜品已经经过试验室试做，出自2024年《烹饪艺术家》第五期！
食材准备
主料
- 鸭血 120克
- 黄豆芽 60克
- 红薯宽粉、上好浆的猪里脊片、千张 各50克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
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制作关键
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