这是一款颜色靓丽、外形讨巧的位上菜 。菜肴的制作关键在于蜂巢的制作方法。我们采用蜂巢糊包裹大元贝油炸,比用蜂巢面团成形效果更有层次感。成品外酥里嫩,搭配自制青咖喱酱调味,非常有特色。此菜品出自《东方美食》,视频见《东方美食》6期(上)!
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