东方美食 - 专业餐饮杂志与配方平台
菜谱价格 20.00
  • 完整食材清单
  • 详细制作步骤
  • 专业烹饪技巧
  • 永久查看权限
  • 成为VIP会员可免费查看

菜品简介

精选大只海虎虾,去壳留尾,开背腌制。以砂锅焗制,蒜、姜、干葱头爆香,铺上虾球,点缀自制黄椒酱——湘味黄贡椒与黄灯笼椒鲜辣酸香。中火焗至入味,淋米酒增香,瞬间香气四溢。虾肉鲜嫩弹牙,黄椒风味浓郁,葱丝点缀,一锅上桌,色香味俱全。

食材准备

主料

  • 海虎虾 15只

其他食材(购买或VIP会员可见)

包含辅料、调料等完整食材信息

VIP会员可直接查看全部内容

制作步骤(购买或VIP会员可见)

包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧

VIP会员可直接查看全部内容

制作关键(购买或VIP会员可见)

包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧

VIP会员可直接查看全部内容