老五铁锅炖大鹅
菜谱价格
15.00
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菜品简介
在东北，铁锅炖大鹅可是一道人见人爱的菜肴。这道菜在制作过程中，用到了秘制酱料，做好的成品酱香味浓郁。此菜选用散养了 6 月以上的鹅，这时的鹅肉更加肥美，纤维紧凑，鹅油多，鹅香而不腻。
食材准备
主料
- 净大鹅 重约 3.5 千克
- 东北酸菜 500 克
- 干豆腐 250 克
- 土豆 1.3 千克
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