鱼羊鲜煎饺
菜谱价格
15.00
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菜品简介
此菜选用微山湖四鼻鲤鱼和菏泽青山羊搭配，四鼻鲤鱼土腥味少，肉质鲜嫩；青山羊肉质细嫩、口感鲜美，还富含胶原蛋白。用鱼肉做皮、羊肉做馅包成饺子，运用香煎的烹调方法制作而成，使煎饺的口味富有层次感。
食材准备
主料
- 微山湖鲤鱼 1条（约重1.2千克）
- 新鲜青山羊肉 300克
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