近几年,地方土菜正在成为餐厅菜单里的新增长点。味道重、锅气足、接地气的做法,往往更容易被食客记住。本专题精选10道合肥地区土菜馆热卖菜,包括萝卜菜烧牛吊龙、鸭拐筋毛豆米、土酱扁豆白豆角等,原料接地气,既有地域特色,又能跑量,非常适合餐厅快速落地。
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