熬出好卤水：潮州卤水鹅
菜谱价格
¥
25.00
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菜品简介
作为潮州菜的灵魂之作，这道卤水鹅的意义早已超越了一道菜，它不仅被列入非物质文化遗产，更是潮汕人文 化认同的直接体现。一锅优质的老卤是卤水鹅的灵魂。很多老字号的卤水会添加五花肉一同熬制，增添油脂香气。
食材准备
主料
- 净狮头鹅 1只
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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