秘制酸汤鮰鱼
菜谱价格
¥
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
此菜所用原料是长江鮰鱼，用天然发酵的野山椒汁水、酸菜，配合浓鱼骨头汤调味，口味酸辣恰到好处。这种酸爽的味道令鮰鱼的鲜嫩、柔脆更加突出，同时有利于解除浓汤的肥腻感，留下满口鲜嫩、满桌香味，让人胃口大开。
食材准备
主料
- 鮰鱼1条（约1千克）
- 酸菜200克
- 鲜金针菇150克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
