油爆双脆
菜谱价格
¥
10.00
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菜品简介
属鲁菜，是山东地区汉族传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。
食材准备
主料
- 生猪肚300克
- 生鸡胗,150克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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