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菜品简介

烫面蒸饺是江苏地区汉族小吃,以猪肉、熟冬笋、韭黄、皮冻及虾籽、白胡椒粉及调料配制成馅,以烫面擀成饺皮,包制蒸熟。饺皮薄能见馅,汁多而浓稠,馅心鲜嫩清香。

食材准备

主料

  • 面粉,100克

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