在尝试过了炖制、压制、烤制、卤制等各种烹制方法后,炸制鸡块显得不再新鲜,但是加入虾酱腌制呢?是不是很有创意,鸡肉吸收了虾酱特有的虾臭味,炸制后味道慢慢突显出来,带有虾酱的独特香气,是值得一试的新搭配。
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