猪手的做法很多,要么筋道,要么软烂,无非是这两种口味。而此菜先将猪手卤至脱骨,再改刀后炒制。无骨的猪手肉让老年人吃起来很方面,感觉上应该是比较软烂的,但是食之发现还有筋道的口感。这样的味道出人意料,所以当家庭聚餐时不管是老年人还是青年人点了此菜,都能够接受这个味道,并且带动全桌人都来吃。
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