选用了东北的一种昆虫作为原料,风味独特,蛋白质丰富。而且将其做成了两种不同的风味,一个是不加任何调料调味,借盐传热炒制,干香,并带有盐的风味;另一种做法是腌后炸制,外酥里嫩,别有风味。一种食材,两种味道,给食客两种味觉体验,提升卖点。
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