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菜品简介

蒸鹿尾儿是一道著名的满汉全席菜品,其实其并不是用鹿尾巴儿制作而成,而是选用鹿肝作为主料用于烹饪。此菜做了改良,在原料中添加8种干果调料增香,选用猪肝作为主料,香味更浓,成本更低。

食材准备

主料

  • 猪肝 500克

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