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菜品简介

很多人制作类似的菜肴都会选择三黄鸡,但是此菜却选择了红毛鸡,有不怕久焖的特点,所以烹调后成品依然肉质爽脆,跟白切鸡的口感非常接近。

食材准备

主料

  • 红毛母鸡10只 (净重1750克/只)

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