烧刀鱼是一款很家常的菜肴,我们改变了刀鱼的初加工方式,将鱼肉片下,做成夹刀片,中间夹入用鲍汁煨好的白萝卜,油炸后搭配泰国鸡酱等调味。成菜看上去更加饱满,味道鲜美,而且没有一点鱼刺,吃起来口味相当好。
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