广茄鲜嫩肉多，辅以厨邦酱汁腌制，配以香椿苗提味增色，茄香浓郁，引人食欲，是一款不可多得的家常凉菜。
沙松尖是长在松树旁边的一种灌木的嫩尖，外形像松树，吃起来有松子的香味，市场上多用冰鲜的，用其焯水凉拌，咸鲜爽口。
产自东北的豆腐干透着浓浓的大豆香，以白糖和茉莉花茶熏制后再用鸡汤煮透，最后加入辣椒油调味，味道香浓而且有营养。
这款麦香饼可以搭配带汤汁的鱼头搭配的鱼头菜，比如鱼头泡饼。它是发面饼，与其他的死面饼相比，它的质地更蓬松一些，所以吸收的鱼汤也更充分。
这是一道非常大众的家常菜，用鸡蛋和豆浆自制成豆腐，口感很滑嫩，自制的成本也低，非常畅销。
此菜将有机南瓜改刀后生烤，浇上用槐花蜂蜜和枸杞一起调好的汁，使得成菜口感甜而不腻。
茄盒一般都是用来炸制的，而此菜将茄盒加入自制的金银蒜蓉一起蒸制，使得成菜味道蒜香味浓郁，且自制的金银蒜蓉给菜品提高了档次，口感也比炸出来的茄盒清淡很多。
此菜改良于老北京的一道家常老菜炖鱼，加入了白菜、豆腐、粉条，使成菜口味香浓不油腻。
酸汤肥牛是很多食客喜欢的菜肴。在烹调这道菜时，缩减了肥牛的用量，并增加了大量的自制豆花，做好的菜肴美味又实惠，而且毛利还不低。
炖豆腐是非常家常的菜肴，烹调时又加入了用高压锅压制的黄豆，成品香味更浓，而且比普通的炖豆腐多了一重卖点。
醉蟹是江浙食客的最爱，但是传统口味已经不能激发起食客品尝的欲望了，于是此菜研发了新式的醉蟹汁。在传统调制基础上，加入大量的白兰地、话梅、海鲜酱，所以味汁的酒香味更加浓郁和鲜香，做好的成品自然美不胜收。
竹笋味清香、质脆嫩，营养丰而价低廉。古人赞它“寒士山珍”、“素菜中第一品”等雅誉。此道泡椒春笋选用罗汉笋，采自四川蜀南竹海和峨边原始森林，辅以川菜传统烹调技法，开胃爽口广受食客欢迎，且操作简单实用易上手。
