托盘：不可忽略的餐厅风光

在人们尚未品尝到鲜香美味之前，首先认知的是菜肴的视觉形象。而菜肴的视觉形象不仅是人们对美味的第一印象和第一认知，也是影响人们对菜品评价与印象甚至口感的重要因素。在这个“视觉世界”里，精美的托盘绝对不容小视。在那些服务优质的高档酒吧、餐厅以及星级宾馆等场所，各式各样、各种材质的托盘展示着不同的艺术品味，与托盘中的美味茶点、菜肴相互衬托、相得益彰。