探寻弄堂小笼包 年收入 3 亿元的合伙制秘密

作为传承百年的国民美食——小笼包可谓是 家喻户晓，但在你身边的繁华都市的某个角落，有 一家小笼包店低调地诠释着什么是真正的“合作共 赢”！那就是弄堂里小笼包，一家用合伙制书写美 食传奇的小店！弄堂小笼包全国平均每天销量超 12000笼，每天卖出超72000个小笼包，现营门店60 余家布局在天津、北京、上海、河北、山东、云南、安 徽等，全国员工1000余名，年营业收入达3亿元，能 把国民小笼包短期之内迅速扩展至全国并实现品 牌化运营的却不多见，弄堂小笼包究竟有什么秘密 武器呢？它的秘密是什么呢？弄堂小笼包创始