香港评出14家必必餐厅，引导食客就餐选择。
稻香酒家
上榜理由：香港人气最旺,名气最大,备受同行认可的酒家；中国第一家从日本引入五常管理法的酒家，并摸索出一套适合中餐厨房的“五常”方法，内地的五常法、六常法、六T法、八常法均源于此并发扬光大。
镛记
上榜理由：香港老字号、高档餐饮的代表，生意六十多年长盛不衰；以烧鹅著称，在别的酒家只能卖到160港币/只的烧鹅，在镛记卖360港币/只还供不应求；品牌影响力大，除闻名港澳外，更有不少外国游客、名人慕名而来品尝烧鹅，回程时更订购特别包装的烧鹅，乘机回国馈赠亲友，因此镛记烧鹅又名“飞天烧鹅”，而始创人甘穗辉先生亦被称誉为“烧鹅辉”。
肇顺名汇河鲜
上榜理由：香港第一家经营河鲜的酒家，差异化经营是其特色，引领香港人吃河鲜的新潮流（这家店未开之前香港人只认可海鲜）。目前有4家店，每家店生意都十分火爆，河鲜品种多样，菜品做法特别，口味迎合香港人。
太兴茶餐厅
上榜理由：在香港，茶餐厅是装修低档、消费大众的代名词。太兴茶餐厅与众不同，它是香港新派茶餐厅代表，以烧味为主打，装修别致有格调，价格平民，一跃成为香港人最喜欢的茶餐厅。目前在香港有28家分店。
诚（日本料理）
上榜理由：好料出好菜，这家餐厅大部分原料来自日本和欧美国家，菜品品质稳定，口味纯正，成为香港名流和高消费人士青睐的日本料理店；这家店以“三高”著称：翻台率高，顾客满意度高，面积利用率高。
景乐餐饮
上榜理由：景乐集团旗下有35个品牌、45家餐厅，包括法国餐厅、德国餐厅、西班牙餐厅、古巴餐厅、土耳其餐厅、韩国料理店、日本料理店、西餐扒房等，每家店的装修都反映餐厅定位，成为各国文化的缩影；人气很旺，在香港九龙尖沙咀诺士佛台一条短短的美食街，景乐集团就有9家店，因定位不同，每家都生意火爆。
全记海鲜菜馆
上榜理由：西贡海鲜街是世界有名的海鲜美食街，这条街以前全部为简陋而传统的小餐馆，现在逐渐被一座座装修豪华的大酒楼所代替，在这里面，以全记海鲜最为出名。在相隔不到200米的同一条街上，全记海鲜开了两家店，论规模，是这条街上最大的海鲜店；论人气，也是最旺的一家。
陶源酒家
上榜理由：新派鲍鱼专门店，香港人最认可的鲍鱼海鲜店，比起名声大的“阿一鲍鱼”，香港本地人更推崇此家；鲍鱼菜品制作讲究，其中古法扣网鲍是把三头网鲍分别在清水和热水中浸泡四五天之后，再放入多种原材料制作而成，工艺讲究，口味特别。
聘珍楼
上榜理由：在日本已有百年历史的名牌中菜食府—聘珍楼，在香港只有二十年历史，不过已跻身成为高档中菜食府之一。装修有特色，有品位，大厅及包房的隔断设置非常科学，根据顾客需求可利用隔断做出多种间隔，满足不同需求。
凤凰金阁海鲜酒家
上榜理由：香港当地中档消费酒楼的代表，价格平民，讲究实惠，从早茶、上午茶、午餐、下午茶，一直到晚餐，客流不断。新榕记海鲜酒家上榜理由：是香港有名的人气美食旺店。一提起新榕记，香港人就会问：“是新榕记烧鹅吗？”—烧鹅是新榕记的拳头产品，一个店一天售卖几百只，是香港当地人吃烧鹅最常去的酒家。
珍宝海鲜舫
上榜理由：珍宝海鲜舫号称是世界上最大的海上食府。自1976年开业以来，即以中国宫廷装修风格以及“世界第一大”海上海鲜食坊风靡全球，为中外人士所追捧，目前已经被视为香港最有代表性的景点。
新光酒楼
上榜理由：新光酒楼创办20年，经营策略灵活，以海鲜为主打，是香港人最信赖的“餐饮老字号”。百乐门宴会厅上榜理由：百乐门经营特色为“歌舞伴宴”，以演出带动经营，尤其受中老年消费顾客群欢迎；婚宴服务超一流，是香港接待婚宴次数最多的餐厅。