- P1好食物是奢侈品
- P2红厨帽 为食客为行业
- P4目录
- P6 订阅
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- P8 2019 年 G20 大阪峰会 G20 美食大会前瞻
- P12 3个关键词洞悉投资机构看好的餐饮品类
- P13 餐饮行业的融资困局如何破解？
- P20 品牌运营 餐饮企业的成功之道
- P23 创新力论坛：餐饮新变量
- P28 当消费者在谈论吃的时候 他们在谈论什么
- P32 餐厅如何更“智慧”
- P36 “世纪难题”：今天中午吃什么？ 健康 实惠 快速，做到了“我”选你
- P40 学名企打造爆款：6个原则要牢记
- P50 找到人 留住人 善用人
- P57 不倒翁徽天下： 全员助力 传播徽文化
- P60 华山徽宴： 宴席服务如何做到全年无淡季
- P64 五味坊：家宴品牌性价比为王
- P66 披云徽府： 5个法则实现文化品牌餐饮差异化
- P72 囍凤楼 集团创新品牌 市场定位要精准
- P76 芙蓉楼 人均100元以上的湘菜品牌 如何突围？
- P80 日本餐饮盈利之道
- P87 民福居：本地人的京味儿馆
- P89 满江红：5大要点 让当地人摆宴席必去
- P92 陈记酒楼： 寻根探源，做“咱老百姓自己的酒楼”
- P96 城外驿： 20%的创新，带来顾客新的体验
- P99 醇·爱比萨：楼下的那家比萨店
- P101满记粤菜馆： 我们努力工作是为了吃得更好，而不是活得更累
- P103 巨无霸电烤串：5招做到高回报率
- P108 “从食安到食学”是时候认真地对待食事了
- P105 Cravings饿鱼餐厅： 创意设计·社区餐厅
- P113 好食材巧盈利：解决 “难买”“难卖”两大难题
- P114 优化供应商 建立从农场到餐桌的共赢模式
- P 117就地取材 加强消费者的认可度
- P120 思路广开 好食材靠设计
- P 123 我是满满海的订餐业务经理 写给同行一些提醒！
- P127 新趋势下的财务 ——如何为餐饮企业保驾护航
- P131 产品为王之 粤菜、川菜、豫菜
- P139 经理人必读：中国餐饮行业数据报告 观测餐饮生态 解密行业赢利点
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《餐饮经理人》2019年第05期
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