权威版“餐饮脸谱”来了

“餐饮脸谱”很多地方都在用，这就是我们理解的笑脸、平脸和哭脸，在实体店已使用多年，但对外卖监管一直存在盲点，有些外卖店连最起码的经营许可都是假的，消费者谈何放心。不过，现在，上海监管数据已经能够“直达”消费者，上海市市场监管局将“餐饮脸谱”搬上外卖，通过大数据中心的公共数据开放平台，将相关监管数据开放给网络餐饮平台，是对餐饮服务提供商实施的量化分级管理，消费者点外卖不用到官方渠道查询商家情况，点外卖直接能够看到。

这是全国首创的监管数据赋能网络餐饮平台的应用。

今年上半年，上海新开餐饮业态首店325家。上海每天的外卖订单超过200万份，没有食品安全保障是难以想象的。

目前，上海市“餐饮脸谱”数据显示，已经覆盖饿了么、美团平台上上海市餐饮企业超过70%，共约5.7万家。绿脸（笑脸）餐饮商户约占40%，黄脸（平脸）餐饮商户接近60%，红脸（哭脸）餐饮商户不到1%。

绿脸（笑脸）为良好，黄脸（平脸）为一般，红脸（哭脸）为较差，网上点外卖，三张“脸”就能展示商家食品安全程度。

“餐饮脸谱”不仅具有权威性，而且具有监督公示的作用，能够促进企业诚信守法经营、提升主体安全责任意识。

同时，也将将市场监管部门主动接受社会监督，提升政府的公信力。

打开外卖App，在餐饮企业“商家”里找到“查看食品安全档案”，有相对应的“脸谱”，还有营业执照和食品经营许可证等证照。

上海将继续拓展“餐饮脸谱”网络商家覆盖面，同时推进餐饮企业电子证照应用。

这是互联网监管和线下监管走的一步好棋，通过线下监管，可以提升明厨亮灶水平，通过线上监管，让政府的权威功能能够正确发挥威力。

对餐饮企业来说，肯定会争创笑脸，不然的话，生意就没得做了。