最高罚20万元，餐厅为何不愿安装

《中华人民共和国安全生产法》于2021年9月1日起实施

最近几年，餐厅因为燃气泄漏造成的安全事故时有发生，安装可燃气体报警装置已成为了各地的硬性要求。

武汉要求全市4.8万家餐馆在6月底前全部装上可燃气体报警装置，目前已有1.4万多家餐馆安装了燃气报警器。武汉市燃气事业发展中心相关人士表示，"安装虽然有一定难度，但正在全力推进中。"

根据最新修订的《中华人民共和国安全生产法》，自2021年9月1日起，餐饮单位等燃气用户必须安装燃气报警器。

第三十六条：“餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用”。

第九十九条：“生产经营单位有下列行为之一的，责令限期改正，处5万元以下的罚款；逾期未改正的，处5万元以上20万元以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上2万元以下的罚款；情节严重的，责令停产停业整顿；构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任：（八）餐饮等行业的生产经营单位使用燃气未安装可燃气体报警装置的。”

燃气报警器由气体探测器与报警控制主机构成，用以检测环境中的可燃气体，是一道重要的安全防线。当环境中的可燃气体浓度达到一定浓度，将触发报警并以声、光等形式及时通知用户，部分报警器还可通过电磁阀切断气源，防止重大事故发生。

那么，本是一件好事，为什么餐厅负责人，特别是小餐厅负责人安装的积极性不高呢？

在国务院安委会督导检查组在石家庄市开展安全生产检查时，发现一家大型商业综合体的部分餐厅，仅在厨房中部安装了一个燃气泄漏报警探头。按照规定，大概一米之内要安装燃气泄漏报警探头。在厨房，如果探头过少，有可能发生燃气泄漏时监测不到，厨房油烟过多，还有可能废油把探头糊死。

小餐饮企业主安装积极性不高，一是涉及到成本问题，餐厅多装探头，成本就会相应地增加，而在目前餐饮业普遍受疫情影响的形势下，这样的开支无疑会增加餐厅的负担。

二是部分地区相关部门疑似存在抬高价格、垄断市场的行为。比如在两个相距几十公里的城市，一个城市安装单台价格是5100元，另一个城市安装单台价格是2200元。燃气安全装置生产企业表示，同样功能的全套设备总售价仅为3000元，某地燃气能源公司却称进价就达5000多元，还不含安装费，其中的差价相当惊人。有些地方，安装全套设备甚至要上万元，其中的水分可想而知。

三是部分地区相关部门疑似存在垄断市场的行为。必须使用指定的品牌，如果自己从市场上购买，会被相关部门判定为不合格产品。问题在于指定品牌比市场上的同功能的合格品牌价格高的不是一点二点，有可能是成倍。

餐饮企业的经营费用压力过大，有些餐饮老板表示，不是自己不愿意安装，只是现在餐厅不挣钱。现在的安装成本太高，后期还有维护费用，实在有点力不从心。

在各地出台扶持餐饮企业的大背景下，地方政府和燃气公司应当在力所能及地降低成本，帮助餐饮企业走出“倒春寒”。

有些地方政府采取财政补贴的方法为餐厅免费提供燃气安全装置并免费安装。在这些地方实施起来就比较顺利，几乎没有餐厅有抵触情绪，反而纷纷夸赞地方政府为民做了一件好事。