震惊餐饮: 6人敲诈全国3000家拍黄瓜店！

据调查，该案犯罪嫌疑人从未亲身消费品尝任何一家的订餐凉菜，但在短短几个月内从网上订餐4000余家，投诉3000多家，受害目标遍布山东、山西、河北、四川、江苏等地，其中敲诈成功的有1400余家，敲诈100余万元，数量之大，数额之高，已远远超过正常投诉范围，形成了“职业敲诈勒索”网上恶势力。

根据相关法律规定，超出核准经营范围的情形，将面临没收违法所得、罚款等处罚，情节严重的，甚至被吊销营业执照。作为谋生的手段，很多店主并不想被处罚，因此会向涉案人员寻求“和解”，随后涉案团伙成员便撤销投诉。

其中一位犯罪嫌疑人声称其团队均为“职业打假人”，向市场监管部门举报的行为属于维护自己的合法权益，不属于敲诈勒索的范畴。但此次案件涉案金额百万余元，涉案金额巨大，已构成敲诈勒索。此类案件频起，涉及范围广，社会影响力较大，犯罪嫌疑人已造成重大的社会影响。

因此，根据我国相关法律，目前已将犯罪团伙全部抓获，并且犯罪嫌疑人对自己的犯罪事实供认不讳，自此这一系列遍布全国多个地市的网络敲诈案告破。

我们在几个月前也曾报道过“职业打假人”，越来越多的职业打假人融入食品和餐饮行业，无论是重庆的扣肉阿婆，还是因拍黄瓜被罚5000元的小店，都是“职业打假人”在钻法律的空子。

“职业打假人”的存在从一方面来说可以净化餐饮环境，规范餐饮从业者的经营行为，另一方面，如果怀着不好的目的进行“打假”，会使市场混乱。因此，不少餐饮经营者出现恐慌，不知道自己什么时候就不小心中招了。

根据法律规定，经营餐饮企业需要办理《营业执照》和《食品经营许可证》，必须严格按照《食品经营许可证》上的许可项目来进行生产经营。冷食类食品制售不是经营者想办就能办的。也就是说，餐饮从业者如果想要在餐厅售卖凉菜，就必须要把凉菜作为扩展经营项目，没有取得经营资格的经营行为，就是违法的。

此前的多起“职业打假人”和售卖拍黄瓜被罚案件，让餐饮人对售卖凉菜已经失去信心，而此次案件的结果又给了餐饮人信心。疫情当下，餐饮人的日子并不好过。市场处罚是根据餐饮企业的具体行为，结合相关证据进行处理。此次抓获的犯罪团伙，就是钻了法律和市场的空子，对餐饮企业进行敲诈勒索。

案件的告破，也给餐饮经营者带来了信心，坚实地从法律层面保护了餐饮从业者的利益，也在警示餐饮行业的从业者，要对不正当的打假行为说不，法律会保护商家的合法权益，维护和谐的餐饮环境。

对于餐饮人来说，最重要的是要对日常安全问题有高度的重视，切实做好防范工作，我们无法控制“职业打假人”的行为，但是规范好自身，“职业打假人”一切的不规范打假行为都会不攻自破。法律也会切实保护餐饮企业，维护美好的餐饮经营环境。