东方美食研究院积累三十多年的教学资源,推出1+7餐企团队培训模式,即(老板+采购、总厨、前厅、营销、财务、人事、店长),志在推动中国万家餐企进步,真正帮助餐企解决经营管理中的实际问题。
“餐企团队培训(CTP)”套餐,分为前厅、后厨、经营、内训四个板块,由知名餐饮培训专家、餐饮企业家和优秀成功企业的管理者授课,理论联系实际,案例教学,可为企业定制年度培训计划。

系列课程之
长效执行落地
第一个你一直错误的想法:
你一直认为:你(或上级)下的要求和布置的工作任务,能够按时完成就是好的执行力!

第二个很错误,你却固执的认为很好的点子:
能做好“你”交待的事就是相对好的管理者。
第三个欺骗你的错误观点:
员工不做我们希望的(要求的),
只做我们检查的。
案例解答:
一个酒店的经理要求质检去检查各个房间、区域的《自检表》运用情况,质检很负责任,每天都做好很的检查报告给经理,这样十多天之后,老总去检查时,还是一样,很多房间还是不按时填写和使用,很多天都没有填,更有甚者连《自检表》都丢了!
说明什么问题?
第四个欺骗你的错误观点:
表扬人的时候要高声宣扬,批评人时要咬住舌头。