解构增长型餐饮底层逻辑
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当大家都在说市场竞争激烈
有些餐厅排队、抢号更激烈?
市场还远远没饱和
经营者的思路还没有打开?
“增长型餐饮”仍在发力
它们活得越来越好的根源出自哪里？
客群越拓越宽，建立高频消费习惯
告别粗放式经营，人效坪效最大化
找到新的增长曲线，实现二次腾飞
组织力战斗力拉满，劲往一处使
……
在这场淘汰赛里，
质量比数量更重要，
模式比努力更重要，
效率比时长更重要！
10月14日-17日，在北京，
紫光园、四季民福、方砖厂69号炸酱面、庆春朴门、奉天小馆……
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