这款酱香饼最大的特色就是酱的制作，这个酱中加入了各种蔬菜打成的蓉，味道鲜美、营养丰富，跟市场上别家销售的用各种复合调料制成的酱味道完全不同。这款饼在生意好的时候每天能卖六、七百元。
制作这道菜用到两种自制料，一种是香辣菜子油，一种是馋嘴香锅酱，炒好的菜肴香辣味浓，非常适合年轻人的口味。另外此菜在容器的选择上比较个性十足，用卡通蛙做容器，菜肴上桌，视觉冲击力很强。
大部分人制作风干鸡的方法都是先腌制，再风干，最后蒸制成菜，但成菜的香味不浓，吃起来嚼劲也不足，所以此菜改良了风干鸡的制作方法。
烤脑花是一款特色小吃，采用猪脑花拌入调料粉和丰富口感的佐料，炭烤而成，气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。
豆花常用烧制的方式入菜，此菜将内脂豆腐调匀味儿，放在锡纸里通过炭烤增添浓郁的香味，而且毛利超级高。
此菜羊蹄经过煮制，底味充足，再经过炭烤使得口味更加焦香可口。
豆腐皮卷金针菇是最搭的组合，用炭烤加佐料的方式入菜，健康又美味。
鸡胗不好入味，用花椒面、孜然等粉料来腌制，可以有效去掉鸡胗的异味，炭烤后口味更加鲜香。
特色美食炭烤猪手有着致命的吸引力，是一种无法拒绝的美味，卤料的香味又有孜然等烧烤佐理的独特香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不腻，口齿留香。
特色：酒香味。用途：海鲜类烧烤的刷酱。
特色：蒜香、辣，色泽鲜红。用途：烤制前，还需要往酱料中加入少许生蒜蓉和鲜柠檬汁。主要用来给烤带子、烤生蚝、烤扇贝刷酱。
口味：陈皮味。用途：此味料主要用来给生蚝、天鹅蛋、黄蚬子调味。
