口味：咸鲜。适用范围：主要用来制作贝壳类的海河鲜。
口味：咸鲜微甜，有大蒜的清香味。适用范围：用来泡制鸡、鸭等荤类食材，浸泡时间控制在12小时左右。原料泡好后风干、蒸熟即可成菜。
口味：酱香微辣。适用范围：制作压锅嘎鱼、压锅泥鳅。
口味：芥末、橄榄油和蒜的风味比较突出。适用范围：用来制作各种蔬菜沙拉。
口味：有比较浓郁的鲜香味和中度的辣味。适用范围：适合制作压锅方肉甲鱼、压锅海螺鸡、压锅鲍鱼牛仔肉等菜肴。
口味：咸鲜微酸辣。适用范围：主要用来浸泡或者拌制爽口的海鲜原料，比如海蜇、海参、小型贝类。
口味：豆豉香味。适用范围：适合制作荤类食材。
口味：复合酱的鲜味浓郁。适用范围：比较适合制作压锅排骨、压锅凤爪等用禽类原料制作的菜肴。
口味：咸中有辣、辣中有酸、酸中有甜。适用范围：可以用来泡黄瓜、萝卜皮等质地脆爽的蔬菜类原料。
口味：南乳的风味比较浓郁。适用范围：适合炝制各种鲜活小虾。
口味：香辣味浓郁。适用范围：适合给荤类食材当浇汁。
口味：带有浓郁的大豆香味和轻微的辣味。适用范围：适合制作压锅豆腐、压锅酿馅茄子等菜肴。
