软炒蟹色泽洁白，口感细腻，口味醇鲜；糖水蟹柳口感脆嫩，口味清凉；整个菜品，冷热搭配，口味协调，温凉互补，清怡爽口。
中西合璧，造型别致，口味独特，方便取食。
此菜汤汁黄亮，鸽肉软烂，汤滑肉香且营养丰富。
客家菜与湘菜相结合，成菜口感滑嫩，剁椒味浓鲜香。
中式调味，西式装盘，荤素搭配合理，营养丰富，便于批量生产，适合向各类人群推荐。
软滑的肉质渗透着黑椒的微辣和蜜汁的香甜，加藏红花点缀更加美观。
此菜基本保持了鹿筋和山蘑的原汁原味，营养丰富，口感滑嫩。
造型逼真、生动，营养丰富。
窝头菜的“面点版”，制作简单，适合批量制作。
用盐焗的技法制作，成菜鸡肉鲜嫩，沙姜的味道非常浓郁。
造型美观大方，寓意深刻，花盆代表中国奥运丰收，花朵代表中国烹饪盛事，选用纯绿色原料，营养丰富。
沙拉奶香浓郁，口感爽滑，虾排外酥里嫩，香辣可口，一菜两吃。
