口味复合鲜香味，微辣。
口味酱香微甜，用于烤乳猪的蘸食。
口味酱香偏甜，本菜谱介绍了爆款酱汁：叉烧酱的具体做法和配方。
口味酱香微辣，适用制作压锅排骨、压锅猪手等用畜类制作的压锅菜。
口味酱香微辣，适用来制作压锅鲤鱼、压锅草鱼。
口味酸爽微辣，用作佛山汾蹄（或白切猪蹄）的蘸料。
口味酸甜，常用作烧鹅、烧鸡、烧鸭的蘸料。
口味咸鲜，淋在烧鹅上调味用。
带有浓郁的大豆香味和轻微的辣味，适合制作压锅豆腐、压锅酿馅茄子、压锅五片等菜肴。
复合酱的鲜味浓郁，比较适合制作压锅排骨、压锅凤爪等用禽畜类原料制作的菜肴。
有比较浓郁的鲜香味和中度的辣味，适合制作压锅方肉甲鱼、压锅海螺鸡、压锅鲍鱼牛仔肉等菜肴。
口味酱香微辣，适用于制作压锅嘎鱼、压锅泥鳅。
