鲜味十足，口感鲜脆。本菜谱介绍了爆款菜品：XO酱拌蚬肉莴笋干的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
蛏鼻是一种新型的复合食材，将酱油、醋、红油、蒜泥一起为其入味，并以藤椒油调香的方式成菜，卖相、口感均新颖。本菜谱介绍了爆款菜品：金城酸辣蛏鼻的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
虾饺酿油条一直是港式茶餐厅里的经典招牌，此菜在原先的基础上，加入了时令水果沙拉，清新解腻，口味又多了很多层次感，这种巧妙的混搭堪称“天马行空”。本菜谱介绍了爆款菜品：港式虾胶酿油条的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
豆腐是养生极品，放入高汤，炖制3小时，内成蜂窝状，很容易吸收梅干菜的香味。本菜谱介绍了爆款菜品：东阳黑豆腐的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
此菜是韩式料理的“中式版”，香米炸后成锅巴，再浇上熬的浓稠的浓汤，配以时令新鲜的海鲜，上桌热气腾腾，嗞嗞作响，非常有现场气氛。本菜谱介绍了爆款菜品：海鲜石锅泡饭的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
本菜谱介绍了爆款菜品：岩板烤羊排的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
营养、口感双搭配。本菜谱介绍了爆款菜品：山珍沙茶鸡的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
冻糕是米食的一种，此点心创新地加入了奶粉、三花淡奶增香，米香中透着奶香，是其与众不同之处。本菜谱介绍了爆款菜品：眉州新品冻糕的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
亚热带气候孕育着丰富的天然食材，其中生长在云南滇西南地区的树番茄就是一个很受当地人喜爱的食材。树番茄味道酸香，回味香甜，皮薄肉厚，成熟果实色泽金黄；主要应用在凉菜、烧烤、蒸菜、火锅等菜品中，也可用来制作炒、煎、炸、蒸等菜肴。本菜谱介绍了爆款菜品：脆皮树番茄的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
参豆原产俄罗斯，用水涨发后可制作成凉菜，也可做油炸、泡卤等热炒，口感糯香，食后有板栗的香味。它富含丰富的维生素、钙……常食可具有健脾宽中，润燥消水之功效。本菜谱介绍了爆款菜品：鱼香汁泡俄罗斯参豆的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
此主食创新地将澄面、抹茶粉、糯米粉、木糖醇搅拌在一起，制成绿茶皮，裹入紫薯馅心，口感特别软糯。为了满足客人健康饮食的需求，将主食里面的糖换成木糖醇，增加甜味，但不会给人体增加多余的能量。本菜谱介绍了爆款菜品：绿茶紫薯糕的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
此面采用鸡蛋手擀面作为主料，使用秘制茶油调味，给手擀面赋予新的味道，鲜香味浓。加入秘制茶油的同时放入虾子增鲜、蒜蓉增香，使面汤的味道更加柔和，受到客人钟爱，成为桌桌必点的主食。本菜谱介绍了爆款菜品：秘制茶油面的具体做法和配方，既可以作为旺店的热销菜品，又能提高回头客数量，各位厨师烹友可以一起试做交流。
